De la naturaleza al plato se publica en una fecha en la que muchos de nosotros estamos trabajando, como propósito de año nuevo, en una alimentación más equilibrada y saludable. Hablamos con Javier de la Hoz, su autor, para conocer las claves que nos guiarán precisamente en esa dirección saludable. Aprovechamos para invitaros a la presentación del libro, que tendrá lugar el próximo jueves 19 de enero. Javier, ¿nos alimentamos mal hoy en día? El ser humano tiene un programa de… Seguir leyendo
De la naturaleza al plato, alimentación saludable

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