¿Alguna vez te has preguntado lo que pasa por nuestra cabeza cuando elegimos un plato sobre otro?, ¿qué provoca que algo se nos “antoje” o no? El día de hoy, te presentamos un libro, “Neuromarketing Gastronómico” de Claudio Ponce, el cual tiene la respuesta a dichas preguntas y a muchas más que se te puedan ocurrir acerca de las preferencias y deseos de las personas y cómo responder a ellos eficientemente. Como probablemente has podido adivinar tras haber leído el… Seguir leyendo